习酒:白酒品牌要找到属于自己的核心价值。
核心价值是品牌赖以生存的基础,没有核心价值,一切都是浮云。对于白酒品牌,核心价值绝不是一个工艺、一个卖点般简单,而应该是以消费者需求为中心,以企业优势为重点,对接而成的价值系统。如茅台的国酒文化,如酒鬼的湘西文化等。该类型的文化价值体系,不是工艺,但要以工艺为起点,形成一种锐利性与厚重性的融合,形成对消费心智大面积的把控。
具体来说,这种核心价值文化应该囊括产品、核心卖点、消费心智等三大部分,并进行升华。从当前看,许多白酒企业都做到看了三部分的共有,但缺乏升华和整合。如窖藏、年份等,都具备了三者的共有,但窖藏到底代表了什么,对应怎样的文化却缺位,所以流于产品卖点,而没有上升到价值。相对来说,小糊涂仙、舍得、赖茅酒、茅江窖、茅浆窖、怀酒、习酒、国务院专用酒、八十周年建军酒、茅台贡酒、黔水坊广州军区特供酒、建国六十周年庆典酒、珍酒、茅台窖、军区专供酒、92.93.95.97年赖茅酒、赖酒、酱香老酒、酱香白酒、贵州茅台酒、五粮液、剑南春等等形成了自身的核心价值文化,但由在产品、消费心智具体把握上缺少稳定精准的掌控,因此,价值流于空泛。
所以,核心价值从本质上是产品、工艺、消费需求的整合升华,只有这样,才能为品牌价值的积累奠定坚实的基础。
其次:核心价值要延伸有了兼顾的核心价值,一个品牌就有了灵魂,但是随着市场消费的多元化和个性化,消费者往往因为特殊利益才会消费产品,因此,核心价值必须延伸。
从本质上说,核心价值的延伸的关键是产品的延伸,人群的延伸,如茅台酒,国酒文化的内在价值是顶尖人群,茅台主品牌满足的是社会中坚政商高级人群的需求,但这部分人的年龄结构往往偏大,而对于年轻一代的精英,其往往崇尚国酒文化,但未必愿意或者说有能力消费茅台,在这种市场条件下,王子二字就在一定程度延伸了茅台的价值内涵,在坚持茅台既有价值下形成了与茅台的互相支撑。
这样,一方面随着茅台王子酒的小范围成功,其可进一步积累茅台的品牌价值;另一方面,茅台价值的积累又反过来提升了王子酒的销量,二者并且在时间上使茅台的价值实现了人群的更迭与持续,因此,茅台王子也就因为与主品牌互相支撑,从而与茅台液、茅乡缘形成了本质的区别。
事实上,不仅仅是茅台,其他白酒赖茅酒、茅江窖、茅浆窖、怀酒、习酒、国务院专用酒、八十周年建军酒、茅台贡酒、黔水坊广州军区特供酒、建国六十周年庆典酒、珍酒、茅台窖、军区专供酒、92.93.95.97年赖茅酒、赖酒、酱香老酒、酱香白酒、贵州茅台酒、五粮液、剑南春也一样,只有首先形成主品牌的核心价值,并在产品上延伸品牌价值,并形成支撑,品牌价值才能因为积累最大化,最终因为品牌价值的最大化,带动产品销量的最大化,从而形成伟大的白酒品牌家族,而非损害品牌利益的产品简单扩张,在恒盛看来,这才是白酒产品线延伸、扩张真正的光明大路!
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